Culinária: Manjar de Coco com Calda de Ameixa

Oiii meus amores ♥
Feliz Ano Novo, que 2018 traga muitas alegrias, saúde, amor e fé para vocês.
Decidi não perder tempo e vim postar a receita do manjar que fiz pro Ano Novo aqui em casa.
Venha ver essa receita super fácil e gostosa ...

Ingredientes:


Massa do Manjar:

1 garrafinha de leite de coco
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 litro de leite integral
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 saco de coco ralado seco (100g)
1 xícara (chá) de maizena (110 g)

Para a Calda:

3 xícaras (chá) de açúcar
10 xícaras (chá) de água
30 ameixas pretas


Modo de Preparo do Manjar:

Bata todos os ingredientes da massa do manjar no liquidificador por 3 minutos e em seguida coloque a mistura em uma panela no fogo, deixando cozinhar até que a massa fique bem grossa ou por 20 minutos.
Em uma forma de furo no centro molhada com água, coloque a massa do manjar ainda quente e espere esfriar.
Leve por 1 hora a mistura para a geladeira.

Modo de Preparo da Calda:

Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter totalmente até caramelizar . Em seguida coloque a água com cuidado e as ameixas, deixe ferver essa mistura por 10 minutos.
Deixe a calda esfriar bem.

Com o manjar já frio passe a faca ao redor da forma para desenformar o manjar mais fácil.
Vire o manjar em uma travessa bem grande e que suporte a calda que será colocada em cima sem escorrer.
Em seguida jogue a calda fria em cima do manjar.
Pronto !!!

Gostaram da receita ?
Se alguém fizer essa receita é só me marcar no Instagram @kryziacanto , vou adorar ver que vocês fizeram a receita.
Um super beijo e aproveitem essa maravilha.